餐饮行业财务优化如何进行？

　　自“营改增”全面实施后，各行各业都取消了营业税，对于餐饮企业来说也是如此。纳税是企业和个人应尽的义务，那么，如今餐饮企业都需要交哪些税？适用哪些税率？财税优化又有哪些需要注意的问题呢？

　　通常情况下，餐饮企业涉及的税种主要包含以下几大类别，即增值税、所得税、城市维护建设税、教育费附加、印花税、房产税等等。每个税种所对应的具体税率不同。那么，餐饮企业都适用于哪些税率呢？其具体分为以几种情况。

　　首先，从企业所属增值税纳税人类型来说，关于增值税的适用税率，如果是小规模纳税人餐饮企业，其增值税适用税率为3%，一般纳税人餐饮企业增值税适用税率通常为6%。但对于月销售（营业）收入不超过3万元（每季度收入不超过9万元）的餐饮企业，则免征增值税。

　　其次，从餐饮企业所适用的不同税种来说，各个税种所对应的税率也存在着具体的差别。（1）企业所得税。企业所得税的税率为25%的比例税率，符合条件的小型微利餐饮企业，可按20%的税率征收企业所得税，属于国家重点扶持的高新技术餐饮企业，则可减按15%的税率征收企业所得税。（2）城市维护建设税。该税率分为三档，如果餐饮企业所在地为市区，其适用税率为7%；如果餐饮企业所在地为县城或镇，其税率通常为5%；而对于所在地不在市区、县城、县属镇的餐饮企业，其适用税率为1%。（3）教育费附加。教育费附加实行统一税率，餐饮企业教育费附加税率为通常为3%。（4）印花税。餐饮企业缴纳印花税，购销合同按购销金额的万分之三（即0.3‰税率）贴花；账本按5元/本缴纳（每年启用时）；年度按“实收资本”与“资本公积”之和的万分之五缴纳（第一年全额缴纳，以后按年度增加部分缴纳）。（5）房产税。房产税实行按年计算、分期缴纳的征收方法。餐饮企业一般会在生产经营开始之月就缴纳房产税，通常按自有房产原值的70%*1.2%缴纳。

　　事实上，在现实社会经济中，餐饮企业一旦注册成功，就需要按时完成财税优化等工作。那么，餐饮企业在进行财税优化时，有哪些需要注意的问题呢？

　　（1）餐饮企业财税优化，需自企业成立之日起，就按时进行。即使企业无经营活动，或者无营业收入，也需按照规定进行“零申报”。切不可心存侥幸，认为企业没有实际经营活动就置之不理。否则，很容易遭到税务机关的惩治和处罚。

　　（2）餐饮企业财税优化，需妥善保管好各类票据和原始凭证。原始凭证是财务人员进行财税优化工作的第一步，也是会计工作的起点。餐饮企业日常经济往来及交易频繁且复杂，所以，财务人员需妥善保管好各类票据、凭证，并对其进行分类和整理，从而为财税优化工作做好前期准备。

　　如今，越来越多的餐饮企业更倾向于寻求专业代理记账公司提供财税服务。一般而言，餐饮企业委托代账机构进行财务处理，通常每月只需花费400-600元财务成本支出。而如果餐饮企业独自聘用专职财务人员，则每月下来至少需要花费几千元的薪酬支出。而且，单一企业财会人员势单力薄，难以处理餐饮企业日常经营活动中的复杂财务问题，而代理记账公司通常拥有一支专业财会服务团队，因而能够对餐饮企业各类财务难题进行妥善处理和解决，而且也能够及时、精准完成企业纳税申报工作。因而，餐饮企业寻求代理记账，已日益成为一种流行选择。